數(shù)字手持袖珍糕點糖度計 PAL-Pâtissier
原 產(chǎn) 地： 日本ATAGO愛宕
技術(shù)參數(shù)：
- 測量范圍：糖度( Brix ) 0.0 至 85.0 %；糖Baume(糖波美度)0 至 45°
- 分辨率： 糖度( Brix ) 0.1 %；糖Baume(糖波美度) 1°
- 測量精度：糖度( Brix )±0.2 %；糖Baume(糖波美度) ±1°
- 溫度補償：10 至 75°C( 自動溫度補償 )
- 防護等級：IP65 無塵且對噴射水柱具防護作用
主要特點：
‘糕點糖度計’是專門為制作糕點而設(shè)計的產(chǎn)品. 這款是雙標(biāo)度折射儀,以BRIX（糖度）與糖Baume(糖波美度) 為其標(biāo)度. Baume(糖波美度)是做糕點時,特別是做糖水時使用的標(biāo)度.BRIX的測量范圍為0.0～85.0％,可從低濃度至高濃度廣泛使用.可適用于測量水果的糖度, 管理果醬及糖水的烹煮程度及加糖程度。具有耐熱性,自動溫度補償功能及可沖洗的防水功能.
